Suspendido el Campeonato Autonómico de Cetrería
noviembre 4, 2025
A través de este trámite, las personas que realizan el transporte de canales de ejemplares de caza mayor muertos abatidos en cacerías con destino a una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o centro de recogida de caza silvestre para su comercialización podrán presentar ante la autoridad competente las diferentes declaraciones responsables pertinentes para indicar el cumplimiento de la normativa vigente.
Dirigido a:
Responsable de la cacería de los ejemplares de caza mayor abatidos en cacerías con destino a una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o a un centro de recogida de caza silvestre con el objeto de su comercialización
Requisitos:
Que la Declaración responsable sea cumplimentada con el modelo oficial por:
Declaración I - cumplimentada por el responsable de la actividad cinegética de la que proceden los ejemplares de caza mayor, autorizando a transportar fuera del coto, reserva o zona autorizada de caza para el control de daños agrícolas, canales y sus vísceras procedentes de animales cazados en el coto, reserva o zona autorizada de caza para el control de daños agrícolas correspondiente.
Declaración II - cumplimentada por el responsable del transporte, declarando que transportará, en un vehículo determinado y con destino a una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o centro de recogida de caza silvestre especifica, las canales de caza mayor silvestre procedentes de los animales que aparecen listados en la Declaración I.
Declaración III - cumplimentada por veterinario o persona con formación en seguridad e higiene, según lo estipulado en la Capítulo I, Sección IV, Anexo III, del Reglamento (CE) nº 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, y art. 21 y 22 del RD 1086/2020, declarando:
Que los animales y sus vísceras han sido inspeccionados sanitariamente por una persona con formación para poder ser introducidos en una sala de tratamiento de carne de caza silvestre o en un centro de recogida de caza silvestre con objeto de su comercialización, indicando si se han observado anomalías o no en cada una de las canales que componen la partida.
Que todos los datos que se han hecho constar en la declaración sean ciertos.
Documentación
Presentar en todos los casos:
Formulario de solicitud
Esta declaración se entregará por duplicado del responsable de la actividad cinegética de la que proceden los ejemplares de caza mayor, del transportista, y del veterinario o persona con formación en sanidad e higiene según modelo oficial debidamente cumplimentado. Una copia deberá acompañar a las canales de carne de caza silvestre y entregarse en el centro de recepción y la otra deberá presentarse ante la OCA territorialmente competente.
Descárgate aquí el nuevo modelo de Declaración responsable para el transporte de canales de ejemplares de caza mayor con objeto de su comercialización.