FARCAZA y el Gobierno de Aragón se comprometen a seguir promoviendo la caza social, gran apoyo para agricultores y ganaderos
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La sección de Farcaza en ‘De puertas al campo’: la reunión en el Gobierno de Aragón y los casos de ‘sarna de patas’
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3 de enero de 2024. La Federación Aragonesa de Caza (FARCAZA), a través de su Delegación Provincial en Teruel y de sus servicios técnicos, ha llevado a cabo en las últimas semanas una campaña de investigación y vigilancia después de tener conocimiento de que algunas perdices rojas silvestres que habían sido abatidas en varias comarcas turolenses presentaban lesiones atípicas en sus patas en forma de costras.
FARCAZA contactó con el Servicio de Diagnóstico de la Fauna Silvestre de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Zaragoza, como centro científico de referencia, y gracias a la colaboración de un cazador de la localidad de Galve se puedo remitir una perdiz afectada por estas lesiones para realizar una necropsia e informe de la misma.
A modo de síntesis, el informe resultante describe que el animal analizado presenta "dermatitis proliferativa que afecta a epidermis del tarso y falanges de ambas extremidades”. "La inspección histológica y la digestión en sosa de la piel permiten observar ácaros de la sarna de la especie Knemidocoptes mutans", conocida comúnmente como 'Sarna de patas'.
A raíz de este diagnóstico, y tras consultar con el catedrático de Sanidad Animal y experto en enfermedades parasitarias Javier Lucientes, FARCAZA hace un llamamiento a la tranquilidad a los cazadores y las sociedades de cazadores gestoras de los cotos en los que han aparecido perdices con lesiones informándoles de las siguientes cuestiones:
- La parasitación por Knemidocoptes mutans no es zoonótica y por tanto no afecta al ser humano.
- Aunque esta patología se denomine ‘sarna de patas’, no tiene ninguna vinculación etiológica o epidemiológica con la sarna de la cabra montés.
- De acuerdo a la bibliografía científica disponible y experiencia de campo actual es una parasitosis leve. Pese a lo impactante de las lesiones costrosas en las patas no se considera una enfermedad grave que limite la subsistencia de la perdiz roja silvestre.
- Los ejemplares muestreados son animales cazados que no presentan diferencia en el comportamiento antes de ser abatidos, ni en el vuelo ni en la carrera, y tampoco se observa una afección en su estado corporal o engrasamiento. Por tanto, se alimentan de forma normal.
FARCAZA quiere agradecer a través de estas líneas a Daniel Fernández de Luco, Maricruz Arnal y Javier Lucientes, investigadores de la Facultad de Veterinaria de Zaragoza, su colaboración con la Federación Aragonesa de Caza en este y otros trabajos vinculados al sector cinegético de Aragón.
La Federación también agradece y reconoce la colaboración del cazador de Galve que remitió la perdiz afectada para su estudio y anima a todos los cazadores federados a seguir colaborando como centinelas sanitarios de la fauna silvestre aragonesa, con el apoyo institucional y técnico de FARCAZA.
La reunión se ha desarrollado en la sede de la consejería y, además de Samper y Girón, han asistido el director general de Caza y Pesca, Jorge Valero; el director general de Calidad y Seguridad Alimentaria, Fernando Laguna; y Jesús Escario, asesor del consejero. La representación de la Federación la han completado su vicepresidente y delegado provincial en Zaragoza, Ángel Nuño; el secretario-interventor de FARCAZA, Javier Badía; el representante de Relaciones Institucionales, Ángel Berzosa; y el asesor técnico veterinario, Nicolás Urbani.
Uno de los asuntos tratados durante el encuentro de trabajo han sido los problemas que plantea la regulación aragonesa en núcleos zoológicos para el registro de las instalaciones que albergan rehalas, perros de caza, hurones y aves de cetrería. FARCAZA ha mostrado su preocupación por el hecho de que una perrera con 20 animales se equipará a un cebadero con 2.000 cerdos en lo referente a la ordenación zootécnicosanitaria de distancias a un núcleo urbano. Los perros de rehala no son mascotas ni animales de producción ganadera, por lo que desde la Federación se ha abogado por una fórmula similar a otras comunidades autónomas menos restrictivas con este tema.
En la misma línea, y teniendo en cuenta que los perros son indispensables para el ejercicio ordinario de la actividad cinegética y para el control de sobreabundancia de jabalíes o conejos, FARCAZA ha propuesto la modificación del decreto 181/2009. La Federación apuesta por que las instalaciones que alberguen un número igual o inferior a 15 perros de caza, 30 hurones de caza o 20 aves de cetrería no sean núcleos zoológicos y simplemente se comunique la existencia de las instalaciones al ayuntamiento donde se ubiquen estas y a la OCA correspondiente, al igual que se hace en la Comunidad Valenciana, Galicia o Cataluña.
La dirección general de Caza y Pesca y la Federación Aragonesa de Caza están trabajando actualmente en el desarrollo de una aplicación informática voluntaria que permita en tiempo real la localización de una batida de caza. A la vez, ambas se han emplazado a estudiar medidas legislativas para el control de accesos a las mismas. De esta manera se favorecerá la seguridad en el ejercicio de esta práctica deportiva en Aragón.
MEDIDAS PARA LA RECUPERACIÓN DE LA CAZA MENOR
El presidente de FARCAZA, Miguel Ángel Girón, ha agradecido al consejero de Agricultura, Ganadería y Alimentación su compromiso con los cazadores. "Es de agradecer que desde el departamento se procure por el colectivo cinegético que es parte esencial del medio rural", ha subrayado Girón, para agregar: "Muchos agricultores y ganaderos son cazadores y cumplen una labor social y de control de especies sobreabundantes en los cultivos y mantienen un equilibrio para la biodiversidad". El presidente de la Federación Aragonesa ha manifestado su completa predisposición a que la entidad que representa a más de 28.000 cazadores en Aragón siga trabajando como hasta ahora con el Gobierno autonómico como entidad colaboradora de la Administración.
Ángel Samper también ha aprovechado el encuentro para mostrar su apoyo al colectivo cinegético. “Creímos fundamental la creación de la dirección general de Caza y Pesca por su trabajo imprescindible en el mundo rural. Allí la imagen del cazador no se percibe negativa, al contrario, es una actividad social que repercute en positivo en el aprovechamiento forestal, en el tratamiento del exceso de población de especies que destrozan los cultivos, tienen importantes repercusiones en la sanidad ganadera o que afectan a la seguridad vial y que además supone unos grandes ingresos dentro del turismo deportivo y a las arcas públicas", ha explicado el consejero. "Por ello es necesario cooperar en proyectos específicos para el fomento de especies cinegéticas emblemáticas como la perdiz roja y la liebre ibérica. Es una visión que debemos trabajar conjuntamente con un espacio de difusión del medio rural al mundo urbano", ha agregado.
COMERCIALIZACIÓN DE LA CARNE DE CAZA
Otro de los asuntos tratados durante el encuentro de este martes ha sido el aprovechamiento de la carne de caza para la comercialización y el autoconsumo. Esta es una cuestión en la que se halla trabajando la dirección general de Caza y Pesca. Su responsable, Jorge Valero, ha apuntado que en algunos puntos de Aragón exportan la carne de caza a países como Alemania, donde es muy valorada por los consumidores. En este aspecto, FARCAZA ha propuesto, entre otras medidas, que se fomente la creación de centros de recogida de canales de caza para favorecer su posible puesta en el mercado, así como que se rebaje el coste de los análisis de triquina que se realizan en las zonas veterinarias del Gobierno de Aragón.
Los representantes de FARCAZA también han incidido en que la limitación en las carnicerías de los pueblos a la hora de elaborar embutido hace que los propios cazadores no puedan aprovechar una gran parte de las piezas de caza mayor, disminuyendo el esfuerzo de extracción de las mismas del campo.
Tanto la consejería como la Federación Aragonesa de Caza se han comprometido a crear próximamente un grupo de trabajo para avanzar en la solución de las cuestiones tratadas durante este encuentro y de todas las que vayan surgiendo.