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7 de mayo de 2025. Este martes se presentó en Madrid un documento muy relevante para la caza en España: el ‘Estudio del impacto económico, social y ambiental de la actividad cinegética en España’. Se trata de un completo análisis realizado por la consultora Deloitte para la Fundación Artemisan, con la colaboración del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
El informe pone de manifiesto que la caza aporta cada año al Producto Interior Bruto (PIB) de España alrededor de 10.190 millones de euros y, además, genera casi 46.000 empleos directos y contribuye a mantener en torno a 199.000 puestos de trabajo. Estas grandes cifras se traducen en un retorno de aproximadamente 1.200 millones de euros a las arcas de las Administraciones públicas para el mantenimiento de los servicios que prestan a la población.
El estudio, cuya presentación en sociedad se llevó a cabo en el Colegio de Ingenieros de Caminos en Madrid y contó con la presencia del presidente de la Federación Aragonesa de Caza (FARCAZA) Ángel Nuño, también pone de relieve que la caza contribuye directamente a la lucha contra la despoblación, ya que el 80% de los empleos directos que genera se dan en el mundo rural. El 32,6 % de los cazadores vive en municipios de menos de 5.000 habitantes y, para la gran mayoría de ellos, practicar la actividad cinegética es un factor clave para residir en dichas poblaciones, al mismo nivel que los motivos familiares.
La secretaria general de Recursos Agrarios y Seguridad Alimentaria del MAPA, Ana Rodríguez Castaño, asistió al acto de difusión del estudio que viene a actualizar el que se realizó por primera vez en el año 2017 y destacó el papel medioambiental de la caza, tanto en la conservación de los espacios naturales como en el control poblacional de especies silvestres cinegéticas. También valoró que el sector necesita avanzar en la profesionalización y rejuvenecimiento, así como dar una mayor visibilidad y promocionar los productos de origen cinegético, en un momento además en el que la gastronomía española está muy valorada.
Otros datos de interés
El estudio presentado este martes también constata que España cuenta con un mínimo de 577.742 cazadores. El número de licencias en vigor en 2023 ascendió a 891.889 y gracias a los datos aportados por las Administraciones públicas competentes se ha estimado, de forma conservadora, que el número mínimo de cazadores residentes en nuestro país ese año era de 577.742.
El gasto medio anual de un cazador asciende a 12.069 euros, principalmente en conceptos de caza mayor, alojamiento, combustible y caza menor; mientras que el gasto medio al año de un rehalero asciende a 14.539 euros, principalmente destinado a adquisición y manutención de los perros, vehículos e infraestructuras para el cuidado de los animales. El gasto medio de un titular de coto asciende a 73.704 euros anuales y el de un organizador de cacerías a 139.384 euros.
Otro punto de interés: en España hay 43 millones de hectáreas declaradas como coto de caza, equivalente al 85% del territorio nacional, y los cazadores invierten anualmente 320 millones en conservación. De ellos, 289 se destinan a medidas de gestión como el aporte de agua y alimento, siembras y desbroces; y 31 a programas de conservación de especies por parte de federaciones y asociaciones de caza. Tras la Administración, los cazadores, gestores, propietarios, federaciones y asociaciones cinegéticas son el colectivo que más invierte en gestión y conservación del medioambiente en España.
El estudio se basa en más de 6.500 encuestas realizadas a cazadores, rehaleros, titulares de cotos, organizadores de cacerías, administraciones públicas competentes, federaciones de caza, asociaciones cinegéticas y empresas cárnicas. FARCAZA ha colaborado en la recopilación de datos y agradece especialmente al Instituto Aragonés de Gestión Ambiental (INAGA) y a la dirección general de Medio Natural, Caza y Pesca del Gobierno de Aragón su apoyo en la recopilación de la información correspondiente a la Comunidad Autónoma de Aragón.
Estas entrevistas han permitido constatar que los cazadores juegan un papel esencial en la protección y recuperación de especies amenazadas o de alto valor faunístico, ya que el 58% de los titulares de coto y el 67% de organizadores de cacerías indican contar con especies protegidas emblemáticas en sus acotados. Asimismo, el 19% de los titulares y el 36% de los organizadores participan en programas para la conservación de especies.
La caza contribuye al equilibrio de los entornos naturales a través del control de poblaciones, reduciendo la problemática asociada a la sobreabundancia de varias especies cinegéticas, disminuyendo los accidentes de tráfico y los daños a la agricultura y contribuyendo así a mejorar la salud y el bienestar de las personas.
Del total de 35.047 accidentes de tráfico provocados por animales en España en 2023, el 83,7% lo fue por fauna cinegética. Solamente el jabalí y el corzo representan un 73% del total de accidentes con animales registrados ese año. Además, 36 de las 43 provincias analizadas presentan un crecimiento en la tasa de accidentes provocados por jabalíes en el periodo 2016-2023.
Por otro lado, además de la propia labor de los cazadores para controlar poblaciones, los titulares de caza y organizadores de cacerías desembolsaron más de 11 millones en 2023 en concepto de reparación por daños a la agricultura provocados por especies cinegéticas.
Con información de la Fundación Artemisan, la RFEC y el Ministerio de Agricultura.